Finalmente criamos coragem o fomos conhecer o parque que fica aqui pertinho de casa.
Ele se chama Lake Park.
Tinha muita gente por lá aproveitando o final de semana ensolarado para fazer um churrasquinho, pegar uma corzinha na prainha artificial, andar de pedalinho, bicicleta, pescar, levar as crianças para se divertir nos brinquedos e também muita gente (como eu e Pedro!) que apenas caminhavam para conhecer.
Como nós Brasileiros, Americanos adoram fazer um churrasquinho, em todos os parque que visitei sempre encontrei vários quiosque com churrasqueira.
........abrindo um parênteses gigantescos!!!!!!
De maneira alguma quiz comparar nosso DELICIOSO E SULULENTO churrasco, de CARNE DE VERDADE!!!!!, com os hamburgues e salsichas do BBQ Americano.....LOL!!!
Neste parque é possível fazer festa de aniversários ou confraternização de emprezas, pois também existem grandes quiosque e churrasqueira para este tipo de evento.
Adoramos o parque mas como estava realmente muito quente ficamos lá somente por 1 horinha, voltamos para casa para nos refrescar na piscina.
Ficamos de voltar um dia pra fazer um churrasquinho, claro que com roupas de banho pra driblar o calor!
Estamos ainda na primavera e o calor já está de matar. Fico imaginado no verão.
O que será de mim ??? rsrsr
Fomos pegar um solzinho na praia em plena segundona!!! Essa sim é a vida que sempre pedimos...rsrsrs
Pelo menos em Sampa essa era uma regra. Mas aqui se come pizza todos os dias, inclusive no almoço.
Sempre achava estranho comer pizza no almoço, as pizzas que sobravam da janta viravam deliciosos quitutes de café da manhã. É isso eu não estranhava.....rsrsrr
Também não me apetecia aquelas pizzas hiper recheadas, com massas grossas.
Eu disse não me apeteCIA...passado!!!
Agora eu gosto muita das famosas pizza estilo Chicago, as Deep Dish Pizza.
Pra mim elas estão mais pra torta do que pizza, mas são gostosas mesmo!!!
Claro que são pra comer de vez em nunca porque são extremamente calóricas.
Ainda mais pra mim que CONTINUO no regime. SIM!!!! Continuo, mas com algumas escapadinhas.....
Essa foi uma delas!!!!
Fiz nossa própria Chicago - Style Deep Dish Pizza!!!
Peguei uma receita de umas das pizzarias de Chicago e coloquei a mão na massa.
A massa é feita com um pouco de fubá, deixando-a bem crocante.
A montagem é bem interessante também.
Depois de moldar a massa na forma a primeira camada a ser colocada é o RECHEIO, aqui a gente colocou Italian Sausage (uma linguiça de porco temperada com diversos condimentos, bastante pimenta e erva -doce) bacon fritinho bem sequinho, peperoni e presunto.
A segunda camada é do queijo, uma mistura de queijo Mozzarella, Romano, Asiano e Parmigiano.
Por último vem o molho, ele tem que cobrir todo o queijo e chegar quase até a borda.
Por cima salpicamos um pouquinho de Mozzarella.
Após ela assar por 40 minutos!!!!!! Tem que esperar + 20 minutos para cortá-la.
Esse tempo de espera é necessário para esfriar um pouco a pizza e ao cortá-la ela não desmanchar, isto é, seu queijo escorrer para os lados.
A gente não tinha entendido bem esta parte e cortamos com uns 5 minutos de espera apenas..... Conclusão, tivemos que recolocar o pedaço no lugar porque a pizza estava desmonorando TODA!!!!! rsrsrs
Olhem só o STYLE!!!! rsrsrr
E rende que é uma beleza......um pedacinho vale por uma pizza inteira.
Se alguem se interessar quando eu for para o Brasil eu faço umas!!!!!
Mas não pensem que eu trocaria uma pizza da RODA VIVA por uma dessas, mas nem morta.... Nem de brincadeira!!!!!!
Só agora baixei as fotos da nossa máquina para o computador.
Este ano não faltou bacalhoada na Sexta-Feira Santa. O bacalhou não é igual ao do Brasil, vendido em postas largas mas sim em filezinhos. Mas o sabor é o mesmo.
Fiz a receita da minha família, como faltou a panela de barro, resolvi fazer no forno mesmo.
Pra acompanhar somente um arroz branquinho e um bom azeite!!!
Delícia!!!!!
Esse docinho ficou parecendo de "doceria de verdade", não ficou lindo!!!!
Trufas recheadas de mousse de chocolate branco com morango. Algumas com a tampinha do fundo em chocolate meio -amargo.
